先週ですが、六本木の白兵衛というラーメン屋に
立ち寄ったのでログっておきます。

私は初めて行ったのですが、チャーシューを炭火で炙って
食べるというちょっと手の込んだ演出に驚きました。

ラーメンは醤油味を注文したのですが、醤油の味が
しっかりとしたとても食べやすいラーメンでした。
飲んだ後にもオススメなラーメンです。

今週は

大井町の洋食屋さんブルドックにてハンバーグ定食を食べたり

品達にあるせたが屋のつけ麺(ひらつけめん、てんこもり)を食べたり
また今日もスタ丼で生姜焼きライスを食べたりした。

ちなみに来週月曜日は初めての健保ドック。

憂鬱だ。。。

さくらいのラーメン！
久しぶりに食べたが、そつのない味に安心感を覚えた。
それにしても１４時過ぎに行ったのに、お店は混んでいましたね。
やはり、ここは人気店なんだと改めて実感。
また子供連れの客が多いのにも驚いた。
でも、その光景にもなぜか安心感を覚えるのでした。

そういえば高尾山の帰りに高尾駅前にある西海という
ラーメン屋で久しぶりにラーメンを食べたのでログってお
きます。

長崎のトビウオを使ったあごだしのラーメンですが、これが
なにげに美味いのです。

写真のラーメンは標準の西海ラーメンですが、麺をとうがらし入りの
赤麺に変更しています。この赤麺がまた美味いのです。
久しぶりに食べた西海ラーメンの味は前と変わっておらずとても
懐かしい気持ちになりました。

いやーっ、それにしてもこの近くのとある工場に設置されていたあの
L3スイッチには本当に苦労させられたものだ・・・
なんど交換にきたのかもわからない・・・
そのたびにこのラーメンを食べて気力を回復した記憶が・・・
ラーメン食って、会社に戻って、また再発して、技術さんをなだめて
また車に乗せて、現地に行って、かえって、また・・・・

六厘舎の通販で購入したつけ麺がきたので、家で作ってみた。

麺とスープは冷凍されて送られてきました。

いつもどおりかために茹でて、盛り付けてみた。
麺も一袋２５０ｇもありボリューム一杯で文句なし。
一緒についていただし粉もいれて、食べてみたが
自宅でここまでのつけ麺が食べれるとは思っても
みませんでした。

これは買いです！

皆さんもよろしければ、是非！
ご賞味ください！

大蔵海岸でゆっくりとしたあと近くにある「きぼう軒」という
ラーメン屋で晩御飯を食べました。姫路に本店がある
チェーンで、関東にはまだお店がない模様です。

特長は

この席においてある海苔だそうです。
なんでも入れ放題みたいで、とんこつのスープにかなり
あうとのことです。とりあえず、とんこつ味のラーメンを
頼むことにしました。

チャーシューがこんな感じで盛られるところが
昔明大前で食べた神戸ラーメンと似ているなと
思いました。

で、そこに海苔を

これでもかと思うくらいに入れて食べます。
海苔ラーメンのような感じになりますが、これがとんこつ
スープといい感じでかみ合って、非常に旨味な味と
なります。

スープ自体もそんなにコテコテのとんこつではなくて
非常に洗練されているのですが、そこにこの海苔を
入れることで味が増す感じです。

食べては入れ、食べては入れと、進んでいくうちに
あっというまに食べ終わりました。最後に飯を入れて
おじや風にして食べたのですが、これもまた旨味でした。

いやーっ、やっぱり地方で美味しいラーメンに出会うと
うれしいですね。満足で本当にお腹いっぱいになったの
でした。

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忘れないうちにメモ！

バリから戻ってきて日本の味が恋しくなりました。
やっぱりラーメンですかね。

ということで小伝馬町にあるぽっぽ屋に行ってきました。
うちの上司が久しぶりに大ヒットしたというラーメン屋です。

ラーメン大盛りに味付け卵をトッピングです。
で、出てきたわかったのですが、どっちかというと
二郎系のラーメンに似ていました。どおりでうちの
上司が大ヒットなわけです。でも、味はかなり旨味で
麺もおいらが大好きな極太麺でした。

これはこれでかなりお気に入りのラーメンだったので
よかったです。