今日から梅雨入りですね。そんな雨の中、遅いアポがあったので
客先から直帰してきました。

自宅のある駅に着いて嫁に連絡をしてみるとまだ家に帰っていない
というので晩飯をおいらが用意することになりました。

ご飯の残りと卵が家の冷蔵庫にあったと記憶しているので、スーパー
で鮭とレタスを購入し久しぶりにチャーハンでも作ろうかなと思いました。

ただチャーハンはあまり好きではありません。というかチャーハン自体は
好きですが、家で自分で作るチャーハンはあまりうまく出来なくていつも
微妙な感じになるからです。

ただ今日は久しぶりということもあり、いままでの反省点を思い出しながら
料理しました。

まず家で作るチャーハンはご飯がべっちゃりとしていてあまりパサパサ
していません。これを防ぐために事前に卵とご飯を混ぜてしまうように
しました。

これは前にどこかの番組でやっているのを見てから試しているのですが
卵の量が少ないと意味がないという口コミなどを読んで今回は3個の
卵を使いました。さらにそこである程度の味付けを塩、胡椒をベースに
します。

事前にレタスを細かくきざみ、冷蔵庫にあった椎茸やハムも入れることに
しました。そしてチャーハンといえば炒め物ですが、フライパンを徹底的に
熱します。そして最高に熱くなったところで、ハム→鮭→椎茸と入れて
いっきに炒めました。

そして、具に火が通ったあたりでその卵ご飯を入れ、小刻みにフライパンを
動かしながらこれまたいっきに炒めあげました。醤油なども加え味を調え
ご飯がパラパラしてきたら、最後にレタスをぶち込みます。そして30秒くらい
炒めなおしたら出来上がりです。

出来たのを味見してみたら、ああっ不思議！美味しいではありませんか！

いやーっ、久しぶりに作ったチャーハンは大成功です。
そんな感慨に浸っていると、嫁が家に帰ってきました。
自信をもって今日は飯を提供できます。

さぁ、飯食べ終わったらプリズンブレイク観ようっと。

[youtube:http://www.youtube.com/watch?v=HxjFbmPW0UM]

ironyですな・・・

今日は所用があったので会社を休みましたが吉祥寺の一圓で
嫁とご飯を久しぶりに食べたのでログります。

井の頭通り沿いのお店は中道通りのお店より席も多く、ゆっくり
食べれます。このお店は学生時代に発見したのですが、地元では
結構有名なお店です。ラーメンも美味しいですが、手作りジャンボ餃子
でも有名です。

どうしても頼んでしまいます。これが3個入りです。
皮もモチモチとしていて美味しいですし、具もたっぷり
入っており食べ応えは抜群です。

おいらの頼んだのはラーメンセットでしたが、これにも水餃子が
ついていました・・でもうまい・・・ラーメンも鶏がらベースの醤油味の
スープがよく麺とからんでおり旨味でした。

嫁が食べた茄子の炒め物とごはんの盛り合わせです。
このお店のご飯物は結構量が多いので後半はちょっとお手伝いが
必要です。基本的に小食の女性では厳しいかもです。

結構な量をまたまた食べたので、午後はジムに行って汗を流して
カロリー消費してきました。

着信御礼！ケータイ大喜利という番組がNHKで月一回あります。

なにげにマイブームです。というか実はオカワリ(東京都)で毎回

ネタを番組中に応募しているのですが、採用されたことはありません。

ただお勧めできる番組なのでよければみなさん、一回見てみてください。

あと水曜どうでしょうがテレビ朝日さんで６月２４日（日）深夜に放送

されるみたいなので忘れずにHDDレコーダ予約です。

先日、恵比寿で食べたコラーゲン鍋が案外美味しかったので
コラーゲン鍋で有名な店をいろいろと調べていた。

いろんなブログを読んでいるとコラーゲン・出汁屋 （汁） ハレノヒという
お店にたどり着いた。なんか美味そうだし、ネタとしても使えそうなので
忘れないうちにメモです。

このお店、業界で有名らしくアイドルや女優さんのご用達でもあるらしい・・・
うーん、チェックですな。 😳  

今日の昼飯は前回バルチックカレーを買った弁当屋広場みたいな
ところで売っていた雑穀米弁当です。

最近はヘルシーにいこうと思っています。
プチメタ気味でもありますし、いろいろと体調にも注意しないと
いけないですからね。

ただその夜、晩飯を買いに行ったのですが、後輩たちと会社近く
のSUBWAYでサンドイッチを乱れ買い・・

結局みんなで一人一本くらい食べ、ヘルシーではない食事になるのでした。。。

あーっ、なんだかな。