帰りの長岡駅で新幹線に乗るまでに時間がちょっと会ったので
久しぶりにへぎそばを食べることに

小鳩屋という有名な蕎麦屋の出店が駅ビルの中にあるのでそこで
食べたのが、このへぎ天そばです。海草を織り込んだへぎそばはのど
越しが良いのが特長です。天ぷらと一緒に食べるのが普通みたいです
が、そばだけでも充分味わいがあり、楽しめます。

いやーっ、なにげにうまいね、へぎそばは！